Автор: 
Жареные пельмени с корочкой.
Мужской фастфуд, так сказать.Всё время варить скучно, иногда хочется разнообразить это немудрёное блюдо.
Ингредиенты
- Пельмени (у меня 16 шт.) 1 порция.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Вода 100 мл.
- Соль, перец по вкусу.
- Майонез или кетчуп для подачи.
Инструкции
- Смазываем сковороду маслом, разогреваем на среднем огне.
- Выкладываем пельмени плоской стороной вниз, солим.
- Как только масло зашкворчит — вливаем воду.
- Закрываем крышкой, готовим 5-7 мин.
- Приоткрываем крышку, снижаем мощность плиты до малой,даём выкипеть воде.
- Переворачиваем пльмешки, обжариваем вторую сторону до корочки.
- Подаём с любимым соусом.
Видео
Примечание
Жареные пельмени с хрустящей корочкой подойдут как полноценный ужин или как закуска к пиву, например.
