Автор: Топленые шкварки.
Берем сало, мелко нарезаем кладем толстым слоем
на разогретую сковороду. Если надо — солим.
Томим под крышкой, на среднем огне до того момента пока сало
не ужмется и приобретет темно коричневый цвет.
Поливаем горячим вареную картошку, драники.
Не рекомендовано при проблемах с поджелудочной железой.
