Кабачковые оладьи с курицей.

Кабачковые оладьи с курицей.

Нам понадобится:

Молодой кабачок – 0,5 кг.
Яйцо — 1 шт.
Куриная грудка.
Соль.
Постное масло.

Приготовление:

Кабачок натираем на терке, отжимаем лишнюю жидкость.
Очень мелко крошим мясо. Вбиваем яйцо.
Солим. Все перемешиваем вилкой до
однородной массы.
Влажной ложкой накладываем оладушки
на разогретую сковороду, слегка приминаем и обжариваем
с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!