Суп с зеленой фасолью.
Продолжаю серию рецептов лёгких супов.Жидкая пища очень важна в рационе для предотвращения проблем с желудком и здоровьем.
Ингредиенты
- Фасоль зелёная стручковая 300 гр.
- Сельдерей 2 стебля.
- Помидор красный 1 шт.
- Кукуруза консервированная 200 гр.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
Инструкции
- Фасоль промываем холодной водой, перебираем, нарезаем небольшими кусочками,Обжариваем на сковороде.
- Сельдерей режем пластинками, пассеруем до мягкости.
- Морковь чистим, рубим кольцами, обжариваем на той же сковородке
- Вливаем в кастрюлю 2 литра воды.Доводим до кипения. Кладём лавровый лист.
- Помещаем туда все овощи. Солим. Варим 15 минут.
- Добавляем предварительно промытую кукурузу.Прогреваем 5-10 минут.
- Подаём.