Окрошка на квасе
Недавно открыла для себя новое наполнение окрошки.Делюсь рецептом этого холодного супа в жаркую погоду.
Ингредиенты
- Редиска некрупная 2 шт.
- Куриная грудка варёная 0,5 шт.
- Огурец 1 шт.
- Варёное яйцо 1 шт.
- Квас 0,5 л.
- Соль
- Зелень: укроп, петрушка, лук.
- Сметана
Инструкции
- Редиску мелко крошим.
- Огурец нарезаем кубиками.
- Крошим зелень.
- Куриное мясо мелко рубим или трём.
- Яйцо режем четвертинками.
- Складываем всё в тарелку. Посыпаем зеленью.
- Добавляем квас, Подаём.