Огурцы солёные в пакете с чесноком.
Быстрый рецепт вкусняшек на даче.Что радует - не нужно возни с рассолом и плитой,а это важно при жаркой погоде.Прекрасно подходят как закуска, так и просто лакомство к ужину.
Ингредиенты
- Огурцы 1 кг.
- Небольшая головка чеснока 1 шт.
- Соль поваренная 60 гр.
- Сахар 25 гр.
- Молотый чёрный перец 1 щепотка.
- Зонтики укропа по вкусу.
- Листья чёрной смороды 2-3 шт.
Инструкции
- Огурчики моем, обсушиваем.
- Обрезаем "попки".Крупные режем пополам.
- Цветы укропа промываем, нарезаем.
- Чеснок разбираем на зубцы.
- Смешиваем соль с сахаром и перцем.
- Кладём огурчики в пакет
- Кладём туда же всю зелень и сахарно-солевую смесь.Тщательно перемешиваем.
- Завязываем, оставляем на 2-3 часа при комнатной температуре.Переодически встряхиваем и переворачиваем нашу засолку.
- Подаём как закуску или к любимому второму блюду.
Видео
Примечание
Готовые соленые огурцы с чесноком хранить в холодильнике в том же пакете.
Прекрасно подойдут в качестве дополнения к жареному лещу.