Приготовление:

• Филе разрезаем небольшими кусочками.
  
• Выкладываем на разогретую сковороду,

  предварительно налив масло.

  Вливаем стакан воды, и тушим под крышкой

  до полуготовности.
  
• Добавляем приправы и лук.

  Перемешиваем.
  
• На маленьком огне выпариваем всю жидкость.

  Если надо подсаливаем.
  
• Кладем мелко нарезанный чеснок.

  Заливаем молочко.
  
• Тушим до полной готовности.
  
• Подаем к столу с любимым гарниром.